2009年02月26日
タンザニア料理教室
昨日、清武町国際交流協会で
タンザニア料理教室を開催しました。
料理の前にお茶の間筋力トレーニング
で体と心をほぐし・・・
それから、料理開始
ピラウ（ピラフ）と魚のスープと
カチュンパリ（サラダ）の３種類
ピラウはスパイスが効いて美味しかったし、
カチュンパリもタマネギがたくさん使われていて
とてもヘルシー
スープは油で揚げたブリを、
ココナッツミルクに浮かせたもの
ほうれん草、トマト、レモングラスも
一緒に入ってこれもとてもヘルシー♪
講師は、タンザニア出身で宮崎在住のレアさん
宮崎市内広島通りに
「キリマンジャロ」という、アフリカグッズの
お店を開いていらっしゃいます。
レアさんの明るい人柄で
楽しい時間を過ごすことができました。
Posted by サクちゃん at 21:29│Comments(0)
