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2011年05月25日

こさん竹の煮物

友人から「こさん竹を貰ったから・・」
と、お裾分けがありましてメロメロ

その友人に作り方を習い、
こさん竹とえんどう豆の煮物に
挑戦してみましたチョキ

こさん竹は孟宗竹の筍に比べ、
アク抜きが必要ないので助かりますね
えんどう豆も今年はこれで最後です
彩りに人参を加えて・・・
だしはイリコで取りました

やはり、旬の物は美味しいですニコニコ

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Posted by サクちゃん at 14:16│Comments(0)料理
 
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こさん竹の煮物
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