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2011年05月21日

茄子

先週から、ハウス茄子を野菜の宅配に入れていますチョキ
提供してくださっているのは庵屋地区の農家、Sさん

大久保小学校の裏に広がる「星の原(ほしのばる)」
という、畑作地でハウス野菜を作られています。

宮崎大学の農学部が取り組んでいる「天敵農法」を
取り入れ、農薬を限りなく減らし・・・

Sさんの目標は「茄子のサラダ」
安心して皮ごと茄子を生で
消費者に食べてもらうこと
・・・それが、目標だそうです拍手

ハウスの横の小屋に
茄子をいただきに行くのですが・・
いつもうらやましく思うのが、
家族仲がとても良いことハート

Sさんご夫妻と80歳のおじいちゃん、
それから、3人の娘さんたち
あと、可愛い猫ちゃんたち・・

野菜も楽しみですが、
ご家族に会うのも

また、楽しみのひとつですメロメロ


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Posted by サクちゃん at 16:12│Comments(2)野菜
この記事へのコメント
お邪魔します。

美味しそうな茄子ですね。

焼酎に焼き茄子は

至高の肴(あて)です。

ごはんにふりかける

「御飯の友」と同じです。(^^)
Posted by takuonly at 2011年05月22日 00:18
takuonlyさん

お邪魔してくださってありがとうございます
美味しいナスで作る焼きナスは本当に最高ですね(^^)v
確かにお酒が進みます♪

これからが旬の茄子・・・
いっぱい食べたいですね
Posted by サクちゃん at 2011年05月24日 08:24
 
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茄子
    コメント(2)