2011年05月21日
茄子
先週から、ハウス茄子を野菜の宅配に入れています
提供してくださっているのは庵屋地区の農家、Ｓさん
大久保小学校の裏に広がる「星の原（ほしのばる）」
という、畑作地でハウス野菜を作られています。
宮崎大学の農学部が取り組んでいる「天敵農法」を
取り入れ、農薬を限りなく減らし・・・
Ｓさんの目標は「茄子のサラダ」
安心して皮ごと茄子を生で
消費者に食べてもらうこと
・・・それが、目標だそうです
ハウスの横の小屋に
茄子をいただきに行くのですが・・
いつもうらやましく思うのが、
家族仲がとても良いこと
Ｓさんご夫妻と８０歳のおじいちゃん、
それから、３人の娘さんたち
あと、可愛い猫ちゃんたち・・
野菜も楽しみですが、
ご家族に会うのも
また、楽しみのひとつです
Posted by サクちゃん at 16:12│Comments(2)
│野菜
この記事へのコメント
お邪魔します。
美味しそうな茄子ですね。
焼酎に焼き茄子は
至高の肴（あて）です。
ごはんにふりかける
「御飯の友」と同じです。(^^)
美味しそうな茄子ですね。
焼酎に焼き茄子は
至高の肴（あて）です。
ごはんにふりかける
「御飯の友」と同じです。(^^)
Posted by takuonly at 2011年05月22日 00:18
takuonlyさん
お邪魔してくださってありがとうございます
美味しいナスで作る焼きナスは本当に最高ですね（＾＾）ｖ
確かにお酒が進みます♪
これからが旬の茄子・・・
いっぱい食べたいですね
お邪魔してくださってありがとうございます
美味しいナスで作る焼きナスは本当に最高ですね（＾＾）ｖ
確かにお酒が進みます♪
これからが旬の茄子・・・
いっぱい食べたいですね
Posted by サクちゃん at 2011年05月24日 08:24
