ジュニア野菜ソムリエ　サクちゃんの野菜屋さん:2009年04月

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2009年04月26日

チャンスの神様

チャンスの神様には
前髪しかないそうです。
だから・・・
通り過ぎた後に
チャンスを掴もうとしても
掴めない・・・

「別にいいじゃない、
次に来た時に掴めば」

なんて・・・

のんびり、やって来たのですがワーイ

こうも、
良いことが続くと・・・

チャンスの神様が来てくれているのかな？

「５月３１日の講演会で、
サクちゃんの野菜を販売しませんか？」
と、チャンスの１つをくれた、
ふなやうどんのフナヤンから
先日、自分で作ったという
ミズナをいただきました。

生ゴミ堆肥の土地でできた、
とても元気の良いミズナです。
「何か、美味しい食べ方を・・・」
と、考えて
トマト味の肉団子スープの仕上げに
ミズナを浮かべてみました。

味付けは
簡単に、お酒と薄口醤油ニコニコ

トマトのサッパリ感と、
ミズナのシャキシャき感がマッチして
美味しい１品ができました。

一緒に・・・
幸せな気持ちが、口の中に広がります

Posted by サクちゃん at 22:45 │Comments(2)

2009年04月19日

昨日の宅配

昨日の宅配は、
トマト、小松菜、人参でした。

昨日始めて、
谷ノ口地区のＩさんに
野菜をお届けしました。

Ｉさんはまだ20歳代のお嬢さんサクラ

私の友人の紹介で、
宅配を利用して下さるようになりました。
若い、しかも独身の方の利用というのは
始めてです。

整体をやったいらっしゃる方で
健康に関心があるようです。

さて、昨日配達した小松菜ですが、
生産農家のＴさんに、
「肥料は？」
と、聞いたところ、
「冬の間に作った、いかん手の
切れ端をすきこんだだけです。
今までのより、出来が良いんですわ！」
とのこと。

もともと、有機肥料のみの栽培で土地が
肥えていた上に、いかん手の栄養分が
土に混じったのでしょうか・・・？

柔らかで、あくのない、
栄養満点の小松菜を
今朝は味噌汁の具で
いただきました

Posted by サクちゃん at 11:08 │Comments(0)

2009年04月16日

ジャガイモとベーコン＆にらの煮物

新ジャガのシーズンですねスマイル

ジャガイモといえば、
うちは、ベーコンとニラとの煮物。

小さめのジャガイモの乱切りに
４～５ｍｍ幅に切ったベーコンスマイル

にらも３～４ｃｍの長さに切ります。

フライパンを温め、
油は引かずに、ベーコンを炒め・・・
それから、ジャガイモを炒め・・・

調理酒と薄口醤油で味付けをします。

仕上げに、にらを散らして、
一煮立ちしたら、出来上がりです。

色がきれいだし、冷めても美味しいので、
弁当には持って来いです。

宅配時に入れるお便りにも、
献立を紹介したのですが、
中々、評判良かったですよチョキ

でも・・・
この写真は、私が撮ったものではなく、
鹿児島に住む、息子の彼女が、
自分で作った物を携帯の写メで
送ってくれたものですワーイ

３姉弟の末っ子で我儘に育ち、
（いや、育て・・・）
おまけに生来の人見知りで・・・

人とコミュニケーションを取るのが
苦手だった息子ですが・・・

友人もでき、
楽しく暮らしているようです。

人の育ちのスピードは
それぞれだなと、
彼を見ていて思います。

Posted by サクちゃん at 22:38 │Comments(0)

2009年04月16日

露地日向夏

久しぶりに、
露地物の日向夏をいただきました。

南加納地区のＩさんの日向夏です。
甘味を増すために、
「根域制限マルチ栽培」を
行なっていらっしゃいます。

白い皮が、厚くて、硬くて・・・
そして、甘くてチョキ

「これぞ、日向夏！」
そんな、存在感を示してくれますパーンチ

ジュニアべジフル講座で
「野菜や果物の持つ
魅力や感動を知り、自ら楽しむ！」

と言うのを習いましたが、

まさにこれだなと、思いました。

Posted by サクちゃん at 01:15 │Comments(0)

2009年04月14日

今日の宅配

今日は一日暑かったですねアセアセ

さて、
今日の宅配は
トマト、ニラ、人参

どれも川西さんの野菜です。

そして、
みやちゃんブロガーの
フナヤンのお店へ
初めての宅配

野菜を届けに言ったはずが・・・
反対にお土産に、
きれいな大根をもらって帰りました。

これからも、
よろしくお願いしますニコニコ

Posted by サクちゃん at 21:11 │Comments(4)

2009年04月12日

スナックエンドウ

この春、我が家の畑で、
大活躍だった・・・

スナックエンドウ

たくさん収穫できたので
我が家でも思い切り食べました。
ゆがいて、ドレッシング・・・
煮物に天ぷらチョキ

個人的には、甘味と青臭さを
何より感じられた・・・
天ぷらが一番のお気に入りでした花まる

知人にもたくさん食べてもらいました！

美味しかったからと、
リピートが来て、
販売までさせていただきました。

そろそろ、終わりです。

体で、一杯、春を感じさせてもらいました。

ありがとう

Posted by サクちゃん at 21:21 │Comments(2)

2009年04月11日

試験が終わりました・・・

試験が終わりました

結果はともかく・・・
終われば、こっちのものワーイ

試験の前には

パワーを貰いに、
近くの、れんげ畑でランチを・・・

ジョイ勉ならぬ、
れんげ勉をして、
試験会場に行きました。

れんげ畑は
料理内容といい、
味付けといい、
お店の雰囲気といい、

大のお気に入りです花まる

今はお店の外のお花も綺麗

今日のランチの和風ハンバーグ・・・
残念ながら、
写真を撮らずに

食べてしまいました

明日のランチはチキン南蛮だそうです

試験も終わったことだし、

明日は、みやちゃんブロガーの
フナヤンの畑を見せてもらって、

それから、
午前中（８：００～１１：３０）
清武町文化会館前である、

はんきゅう清武軽トラ市を

覗いてみようと思っていますクローバー

Posted by サクちゃん at 21:25 │Comments(2)

2009年04月09日

まずは・・・

4月に入って、

野菜の宅配を利用したいという人が
３人も・・・

「清武の農家を応援したい、
そんな気持ちがきっかけで始めたもので
けして、無農薬でもないですよ・・」

そう、説明するのですが、
それでも良いとのことニコニコ

それに、急に最近人の輪が広がって
何だか、ドキドキ・・・。

やりたいことも、
たくさん、最近でてきましたパーンチ

でも・・・
その前に、

明後日に迫った・・・
ジュニアベジタブル＆フルーツマイスターの
資格試験に

まずは、
パスしたいなと思います。