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Posted by みやchan運営事務局 at

2009年02月04日

味噌ヨーグルト漬け

今日、用があり、
久しぶりに上木原地区の
Kさんのきゅうりハウスに行きました。

このKさん、元々、私がこの野菜の宅配を
始めるきっかけを作ってくれた農家さん。

足を向けては寝れません泣き

ハウスの中はたくさんのきゅうりの実がなり、
それから黄色い花がきれいに咲いていました。

帰るときにたくさんのきれいなきゅうりを
持たせていただきました。

昨日、川西のおじいちゃん、おばあちゃん
から購入したきれいな人参もありましたし、
家に帰って、味噌ヨーグルト漬けを
久しぶりに作ってみました。
味噌200gと、ヨーグルト70gを
ボール等に一緒に入れ、良くかき混ぜます。

きゅうりや人参、大根等をタッパーにきれいに並べ、
上から、味噌とヨーグルトをきれいに混ぜたものをかけ、
タッパーの蓋をして、冷蔵庫に保存します。

きゅうりなら1晩、人参、大根で2~3日つけておくと、
美味しい味噌漬けのできあがりチョキ



色のきれいな、漬物ができます花まる  

Posted by サクちゃん at 22:36Comments(3)