2009年02月04日
味噌ヨーグルト漬け
今日、用があり、
久しぶりに上木原地区の
Kさんのきゅうりハウスに行きました。
このKさん、元々、私がこの野菜の宅配を
始めるきっかけを作ってくれた農家さん。
足を向けては寝れません
ハウスの中はたくさんのきゅうりの実がなり、
それから黄色い花がきれいに咲いていました。
帰るときにたくさんのきれいなきゅうりを
持たせていただきました。
昨日、川西のおじいちゃん、おばあちゃん
から購入したきれいな人参もありましたし、
家に帰って、味噌ヨーグルト漬けを
久しぶりに作ってみました。
味噌200gと、ヨーグルト70gを
ボール等に一緒に入れ、良くかき混ぜます。
きゅうりや人参、大根等をタッパーにきれいに並べ、
上から、味噌とヨーグルトをきれいに混ぜたものをかけ、
タッパーの蓋をして、冷蔵庫に保存します。
きゅうりなら1晩、人参、大根で2~3日つけておくと、
美味しい味噌漬けのできあがり
色のきれいな、漬物ができます
Posted by サクちゃん at
22:36
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