2009年01月29日
ぬか床
先日、甘酒を作ったときに
ぬか漬け用のぬか床も長女は作りました
「ぬか漬けを毎日かき混ぜていると、手がすべすべになるらしいよ!」
と言った、私の言葉に刺激を受けて・・
わざわざ、町内のお米屋さんにぬかを買いに行き、
ぬか床を作ったのでした。
もう少し熟成させないと
漬物はまだ、漬けられそうにありませんが・・
毎日、滑らかになっていくぬか床を混ぜるのは
楽しみでもあります。
ぬか漬け用のぬか床も長女は作りました
「ぬか漬けを毎日かき混ぜていると、手がすべすべになるらしいよ!」
と言った、私の言葉に刺激を受けて・・
わざわざ、町内のお米屋さんにぬかを買いに行き、
ぬか床を作ったのでした。
もう少し熟成させないと
漬物はまだ、漬けられそうにありませんが・・
毎日、滑らかになっていくぬか床を混ぜるのは
楽しみでもあります。
Posted by サクちゃん at
21:31
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