ジュニア野菜ソムリエ　サクちゃんの野菜屋さん

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今夜の我が家のおかずは、
クリームシチューと
自分の家庭菜園でできた、
ブロッコリーをゆでたもの。

このブロッコリー、
農家に教わって、
有機肥料のみで作ってみましたが、
甘味があって美味しいものができました。

あと、もう１品は・・・
白菜と金柑の浅つけ。

白菜を塩漬けしたものに、
金柑の輪切り、オリーブオイルと酢と砂糖、
それにﾌﾞﾗｯｸペッパーを入れたものとを合わせ、
しばらく漬け込んだらできあがり

「えっ！漬物に金柑？？」
と、思いながらの挑戦でしたが、
これが、美味しかったのです

旬の野菜を利用しての料理！
良いですよねえ

今度、
野菜の宅配を利用してくれている会員さんに
教えてあげましょう☆